Στα πλαίσια του μαθήματος Λειτουργίες Ξενοδοχειακών Μονάδων οι μαθητές της ειδικότητας Υπαλλήλων Τουριστικών επιχειρήσεων, του τομέα Οικονομίας και Διοίκησης πραγματοποίησαν:
Επίσκεψη στο Οικονομικό Επιμελητήριο
Οι μαθητές του τομέα στα πλαίσια των εκπαιδευτικών επισκέψεων, επισκέφτηκαν το Οικονομικό Επιμελητήριο της πόλης, ενημερώθηκαν από τον πρόεδρο και το γραμματέα του επιμελητηρίου για οικονομικά θέματα και την προοπτική των οικονομικών επαγγελμάτων.
Επίσκεψη στα Ξενοδοχεία Διβάνι και Imperial
Οι μαθητές του τομέα Οικονομίας και Διοίκησης, στα πλαίσια των εκπαιδευτικών επισκέψεων, επισκέφτηκαν τα ξενοδοχεία της πόλης Διβάνι και Imperial, ξεναγήθηκαν στους χώρους τους και ενημερώθηκαν για το επάγγελμα και για τις προοπτικές του ξενοδοχοϋπαλλήλου.
Ενημέρωση για τις Σχολές της Αστυνομίας
Ο Διευθυντής του 1ου ΕΠΑ.Λ Λάρισας κος Ιωάννης Μπουρουτζήκας και η εκπαιδευτικός κα Μήλιου Ιωάννα στα πλαίσια του μαθήματος του Σχολικού επαγγελματικού Προσανατολισμού, προκειμένου να βοηθήσουν τους μαθητές/τριες στη διαδικασία λήψης της σωστής απόφασης για την επαγγελματική τους σταδιοδρομία, είχαν καλεσμένους τους έμπειρους αστυνομικούς κους Μπότα Παναγιώτη και Μηχαλίτση Γεώργιο ΑΑΤ Λάρισας.
Παρασκευή Λαχανικών σε Άλμη (Παρασκευή Τουρσιού)
Στα πλαίσια του Εργαστηρίου του μαθήματος «Εισαγωγή στην Τεχνολογίας Τροφίμων», που διδάσκεται στην Β΄ Λυκείου του Τομέα Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, πραγματοποιήθηκε εργαστηριακή άσκηση με αντικείμενο την παρασκευή λαχανικών σε άλμη (παρακευή τουρσιού). Τα τουρσιά (πιπεριές, λάχανο, κουνουπίδι κ.λ.π.) είναι λαχανικά στα οποία έχει γίνει γαλακτική ζύμωση μέσα σε άλμη. Η επεξεργασία τους γίνεται, όπως ακριβώς και των ελιών, μέσα σε διάλυμα χλωριούχου νατρίου. Η άλμη έχει στην αρχή περιεκτικότητα σε αλάτι 5% και κατά τη διάρκεια της ζύμωσης προσθέτουμε χλωριούχο νάτριο, ώστε στο τέλος της ζύμωσης η περιεκτικότητά του να είναι 15%. Η ζύμωση γίνεται με γαλακτοβάκιλλους (είδος Lactobacillus plantarum), που ζυμώνουν τα σάκχαρα των λαχανικών σε γαλακτικό οξύ.
Σχολική βία
ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΤΗΡΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΤΗΣ ΣΧΟΛΙΚΗΣ ΒΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΥ ΤΟΥ 1ου ΕΠΑΛ ΛΑΡΙΣΑΣ
Στα πλαίσια λειτουργίας του Παρατηρητηρίου, για την Πρόληψη της Σχολικής Βίας και του Εκφοβισμού στο 1ο ΕΠΑΛ Λάρισας υλοποιήθηκε η δράση +δημιουργώ .
Στόχος της δράσης είναι η ευαισθητοποίηση της σχολικής κοινότητας σε θέματα βίας και εκφοβισμού, όσο και η ανάδειξη θετικών προτύπων συμπεριφοράς, καθώς και της αξία της ανάπτυξης σχέσεων που στηρίζονται στο σεβασμό, την κατανόηση και την αποδοχή.
Ενημέρωση για την ασφάλεια στην εργασία
Στο 1ο ΕΠΑΛ Λάρισας στα πλαίσια του μαθήματος Σχολικός Επαγγελματικός Προσανατολισμός, Εργασιακό Περιβάλλον, Ασφάλεια και Υγιεινή” πραγματοποιήθηκε διάλεξη με θέμα “Ασφάλεια και Υγιεινή στο χώρο Εργασίας Εργασίας” από τον κ. Στέργιο Νάρη Μηχανολόγο Μηχανικό Msc στέλεχος του Ελληνικού Ινστιτούτου Υγιεινής και Ασφάλειας.
Επίσκεψη στη ΝΕΣΥΘΕΡΜ
Τη ΝΕΣΥΘΕΡΜ επισκέφτηκαν οι μαθητές της Α’ τάξης- ομάδας προσανατολισμού τεχνολογικών εφαρμογών- του 1ου ΕΠΑΛ Λάρισας στα πλαίσια του μαθήματος Σχολικός Επαγγελματικός Προσανατολισμός, Εργασιακό Περιβάλλον, Ασφάλεια και Υγιεινή Εργασίας την Δευτέρα 17 Φεβρουαρίου 2014.
Τους μαθητές υποδέχθηκε ο Λουκάς Ράμμος, Μηχανολόγος Μηχανικός και διευθυντής του Συνεταιρισμού Θερμουδραυλικών Λάρισας ενώ τους συνόδευαν ο διευθυντής του σχολείου Ιωάννης Μπουρουτζήκας, και οι καθηγητές Βασίλης Ντίνος και Σοφία Αποστολίνα η οποία οργάνωσε την επίσκεψη.